Atatürk’ün en sevdiği tatlı olan Selanik Tatlısı; tart hamuru tekniğiyle yapılan ve ağızda dağılan helva kıvamında şerbetli alt tabanın üzerine süt helvası tadında yanık muhallebi konarak pişirilen, unutulmak üzere olan yöresel bir tatlıdır