İki kez mayalanarak hazırlanan ince ve gevrek 180 gr pide hamuru; bolca kullanılan 180 gr tel peyniri ve mantarla buluşturulup taş fırında pişirilir. Fırından çıktıktan sonra tereyağıyla lezzeti tamamlanarak sıcacık servis edilir. Porsiyon: 355 g. 750 kcal