Büyüklerimizden öğrendiğimiz reçeteyi, etsiz Çi'köfteyle hazırlıyoruz. Kızgın zeytin yağında kızartılmış yumurta ve çi'köftenin olmazsa olması yeşil soğan ve maydanoz eşliğinde hazırlıyoruz. Yanında tandır lavaş, karışık turşu, limon yeşillik ve salatayla sunuyoruz.