Görseldeki menünün metne dökülmüş hali şu şekildedir: CONTEMPORARY TASTING MENU Bi Nevi Kısır cips formunda kısır, limonlu zeytinyağlı yoğurt Mozaik noriye sarılı kuşkonmaz, kürlenmiş somon, Adana şalgam havyarı, narenciyeli nar ekşisi Kuru Cacık mekik yoğurt, salatalıklı taze soğanlı bahar sosu, domates köpüğü, kuru pırasa Midye Dolma midyeli iç pilav, pazı, limonlu hibiskus jel, Hatay nar ekşisi, siyah pirinç cipsi Denizden Kokoreç sade yağda pişmiş kalamar, hardallı portakallı sos, kokoreç baharatları Balık Birey granyöz, rezeneli ıspanak Bi Nevi Helva siyah tahin, limon, böğürtlen