Siyah zeytin, soğan, domates sosu, buffalo mozzarella (110 g). Piştikten sonra: kiraz ağacı ile tütsülediğimiz antrikot füme et (100 g), taze kekik. (Pastırma sos tütün işlemelerini kendi yaptığımız füme kaburga ile fırında pişirilen soğanı ile damakta derinden hoş bir aroma bırakır).