İçindekiler: %50 Dana eti, %50 Kuzu eti, domates, tuz Hazırlanışı: Küçük parçalar halinde doğranmış etler zırhta çekilerek kıyma haline getirilir ve tuz ilave edilir. Daha sonra porsiyonlar halinde servise hazırlanır. Pişim süresi 10-15 dakikadır.