Mercimek çorbası, yanına bir dilim limon, üzerine tereyağlı hafif acı sos ile servis edilir. Gluten, Süt ve Ürünleri (Tereyağı)

Vişne ekşisi ile tatlandırılmış yoğurtlu ve baharatlı meyve çorbası. Gluten (Un), Süt Ürünleri (Yoğurt)

Kırmızı biber, soğan, sarımsak, salatalık, biber salçası, zeytinyağı ve baharatlarla tatlandırılmış.

Yoğurt, sarımsak ve zeytinyağıyla harmanlanmış közlenmiş patlıcan. Süt ve Ürünleri (Süzme Yoğurt)

Arpacık soğanı, kuru erik, kuru kayısı, pekmez ve biberiye ile haşlanmış kuzu gerdanı. 3 Adet

Kıyma, badem, antep fıstığı, kuş üzümü, biberiye ve çeşitli baharatlar ile doldurulmuş içli köfte. Gluten (İnce Bulgur, Un), Sert Kabuklu Meyveler (Dolmalık Fıstık, Ceviz) 2 Adet

Karışık Türk peynirlerinden el açması yufkaya sarılmış bal ve kuş üzümü ile servis edilen kızartma böreği. Yumurta ve Ürünleri (Yumurta), Gluten (Yufka), Süt ve Ürünleri (Peynirler), Sert Kabuklu Meyveler (Antep Fıstığı) 2 Adet

Domates, salatalık, yeşil biber ve nar ekşili soslu mevsim salatası.

Tereyağında sotelenmiş karides, roka vişne veya nar taneleri ile servis edilir. Süt ve Ürünleri (Tereyağı), Kabuklu Deniz Ürünü (Karides) 90 gr.

Zırhla kıyılmış kuzu ve dana eti, pirinç, çam fıstığı ve kuş üzümü gibi baharatlarla ile hazırlanmış fırında dolma. Sert Kabuklu Meyveler (Dolmalık Fıstık, antep fıstığı, Badem), Süt ve Ürünleri (Tereyağı) 200 gr.

Zırh ile doğranmış kuzu ve dana etinden ızgara kebap. Gluten (Lavaş) 200 gr.

Köz patlıcan ve sarımsaklı yoğurt yatağında kuzu şiş. Süt Ürünleri (Yoğurt, Tereyağı) 220 gr.

Sert Kabuklu Meyveler, Gluten, Süt ve Süt Ürünleri 200 gr.

Kömür ızgarada pişirilmiş mevsim yeşillikleri ile ızgara balık. 300 gr.

Kömür ızgarada pişirilmiş mevsim yeşillikleri ile ızgara balık. 320 gr.

Damla sakızı, kişniş, limon, dereotu, sebze ve bademli balık. 300 gr.

Tulum peyniri soğan mayasız ince bir hamurla sarılır. Tereyağı ile kızarmış ceviz serpilir. Vejetaryen. 4 Adet. Gluten (Un), Süt Ürünleri (Yoğurt, Tereyağı, Peynir), Sert Kabuklu Meyveler (Ceviz), Yumurta

Geleneksel pişirme yöntemi ile hazırlanmış sebzeli güveç yemeği. Vejetaryen.

Yanında Pilavlı. Vejetaryen. Gluten (Pilav), Süt Ürünleri (Tereyağı)

İnce kıyma et, fesleğen ve parmesan peynirli makarna. 100 gr. Gluten, Süt ve Ürünleri (Tereyağı)

Domates sosu, fesleğen ve parmesan peynirli makarna. Gluten, Süt ve Ürünleri (Tereyağı)

Mermer tezgahta açılmış ince yufkaların arasında kat kat lezzetler serpilir. Bol tereyağı ile pişirilen baklavaya hazırlanan şerbet dökülür. Yanında keçi sütünden kaymak sunulur. Gluten, Süt ve Ürünleri, Sert Kabuklu Meyveler

Vanilyalı, kakaolu veya meyveli dondurma. 3 Top. Süt ve Ürünleri, Sert Kabuklu Meyveler (Antep Fıstığı-Serviste)